Mis à jour le 16-05-2023
Adresse :
Boucherie (rue de la) 38
Coordonnées GPS :
Fiche officielle
Source :
Recensement immeubles MH
Propriétaire :
propriété d'une personne privée
Date :
1993/10/04 : inscrit MH
Contact :
mediatheque.patrimoine@culture.gouv.fr
Détails :
Immeuble (cad. DY 110) : inscription par arrêté du 4 octobre 1993
Historique :
"Bâtiment antérieur à 1765, caractéristique des constructions de bouchers. Les maisons de la totalité de la rue ont été conçues pour l'exercice du seul métier de boucher : vastes caves creusées dans le tuf pour conserver les viandes l'été ; pièces noires pour le suif et la graisse ; greniers pour les réserves de fourrage et de paille ; système de ventilation au moyen de galetas et galeries ouverts, superposés sous la charpente, pour assurer le séchage et le stockage des cuirs et des peaux."
